银屑病作为一种慢性、易复发的皮肤病，给患者的生活带来诸多困扰。除了规范治疗外，合理的饮食调理对预防其复发至关重要。济南中肤银屑病防治中心结合临床经验与营养学研究，为患者提供以下实用的饮食建议。
均衡营养，筑牢免疫防线
银屑病与免疫系统异常密切相关，均衡摄入各类营养素有助于维持免疫平衡。蛋白质是身体修复和免疫功能的基础，患者可适量增加优质蛋白的摄入，如瘦肉(鸡肉、牛肉)、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、豆类(黄豆、黑豆)及蛋类。这些食物富含必需氨基酸，能促进皮肤细胞更新，增强身体抵抗力。济南中肤专家建议，每日蛋白质摄入量可占总能量的15%-20%，具体可根据个人体重和活动量调整。
多吃蔬果，补充抗氧化剂
蔬菜和水果富含维生素、矿物质及抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，保护皮肤健康。维生素A、C、E等抗氧化剂能中和自由基，减少皮肤损伤。例如，胡萝卜、菠菜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A;柑橘类水果、猕猴桃富含维生素C;坚果、植物油则含有丰富的维生素E。建议每日摄入500克以上蔬菜，200-300克水果，种类尽量多样化。
补充膳食纤维，调节肠道菌群
肠道健康与免疫功能息息相关。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，同时为有益菌提供养分，维持肠道菌群平衡。全谷物(燕麦、糙米)、豆类、蔬菜和水果都是膳食纤维的良好来源。济南中肤营养科指出，每日膳食纤维摄入量建议达到25-30克，可通过增加粗粮比例、多吃蔬果来实现。
谨慎选择，避免诱发因素
部分食物可能诱发或加重银屑病症状，患者需注意忌口。辛辣刺激性食物(辣椒、花椒)、酒精、高糖高脂食物(油炸食品、甜点)可能刺激炎症反应，增加复发风险。此外，海鲜、牛羊肉等“发物”对部分患者可能不友好，但并非绝对禁忌，建议根据个人体质和既往反应调整。济南中肤建议，患者可记录饮食日记，观察特定食物与病情变化的关系，逐步明确忌口范围。
科学饮水，促进代谢排毒
充足的水分摄入有助于维持皮肤水分平衡，促进新陈代谢。建议每日饮水量达到1500-2000毫升，可选择白开水、淡茶水，避免含糖饮料。此外，适量饮用具有清热解毒功效的茶饮(如金银花茶、菊花茶)也有一定辅助作用。
预防银屑病复发需从饮食细节入手，均衡营养、科学忌口、补充膳食纤维与水分。济南中肤银屑病防治中心始终倡导“药食同源、防治结合”的理念，帮助患者通过饮食调理增强体质，降低复发几率。若病情出现波动，建议及时就医，调整治疗方案。
